随着农业结构的调整和消费者对健康食品的追求，鹌鹑养殖逐渐成为热门话题。那么，2017年养鹌鹑是否赚钱？以下将从养殖成本、市场需求及销售渠道三个方面为您解析。

一、鹌鹑养殖成本

• 鹌鹑苗：每只鹌鹑苗的价格大约在0.6元至1元之间。
• 饲料：每只鹌鹑每年的饲料成本约为24元左右。
• 笼舍：建造鹌鹑舍需要一定的资金投入，具体费用根据地区和规模而定。
• 防疫和消毒：为了确保鹌鹑的健康，需要定期进行防疫和消毒，费用相对较低。
• 人工：养殖过程中需要投入一定的人工成本。

项目	费用
鹌鹑苗	2.6万元
饲料	2.4万元
笼舍	1万元
防疫和消毒	0.2万元
人工	0.5万元
总计	6.3万元

鹌鹑肉和鹌鹑蛋具有较高的营养价值，深受消费者喜爱。

• 鹌鹑肉：鹌鹑肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，肉质细嫩，口感鲜美，深受消费者喜爱。
• 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋营养价值高，胆固醇含量低，被誉为“卵中佳品”，市场需求稳定。

鹌鹑的销售渠道主要包括以下几种：

• 批发市场：将鹌鹑肉和鹌鹑蛋批发给零售商、餐厅、火锅店等。
• 零售市场：直接将鹌鹑肉和鹌鹑蛋销售给消费者。
• 电商平台：通过电商平台销售鹌鹑肉和鹌鹑蛋。

2011年，冯祖全毅然决然地辞去了在外地的高薪工作，回到家乡泸州，投资30余万元，建起了自己的鹌鹑养殖场。他购买设备，自己加工饲料，从成都购回首批3万余只鹌鹑苗，开启了创业之旅。冯祖全也成为江阳区首位依靠养殖鹌鹑实现致富的青年农民。

鹌鹑养殖具有孵化期短、繁殖力强、饲养密度高、粪便可利用等特点，使得养殖周期短、见效快，经济效益高。据统计，一对鹌鹑一年可繁殖4-5代，一年可扩大到千只以上，产蛋能力极高。同时，鹌鹑粪便也是养鹑业的一项副产品，其收益仅次于鹑肉和鸡蛋。

冯祖全的养殖经验：从饲料加工到粪便利用

冯祖全在养殖过程中，注重细节，从饲料加工到粪便利用，都力求做到最好。他购买饲料粉碎机，自己加工饲料，降低了养殖成本。同时，他将鹌鹑粪便长期供应给一蔬菜种植户，既解决了粪便处理问题，又增加了额外收入。

冯祖全的鹌鹑养殖场，除了销售鹌鹑蛋，还销售鹌鹑肉，甚至将鹌鹑粪便作为有机肥料出售。这种多元化销售渠道，使得冯祖全的养殖场收益不断提高。

冯祖全的未来展望：打造品牌，拓展市场

冯祖全表示，未来他将继续扩大养殖规模，提升养殖技术，打造自己的鹌鹑品牌，拓展市场。他还计划将鹌鹑养殖经验分享给更多有志于养殖鹌鹑的人，共同推动鹌鹑养殖业的发展。