在大棚内，湿度对葡萄的生长发育影响极大，尤其是对催芽、坐果和果实品质。因此，加强葡萄挂果后的树体管理至关重要，

一、发育期温湿度管理

时期	白天温度	夜间温度	空气相对湿度
果实发育期	25-28℃	16-18℃	50%-60%
果实着色期	28℃	18℃以下	保持适宜

1. 施肥管理

• 幼果膨大期：追施氮磷钾2:1:1的复合肥，每株穴施50克左右。
• 果实生长第二高峰期：追施以磷钾为主的复合肥，每株30-50克。
• 整个果实发育期间：每10-15天喷1次叶面肥，前期尿素0.2%，后期磷酸二氢钾0.2%-0.3%。

• 灌水增湿，铺膜和通风换气降温。
• 浇水要根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定，遵循“少量多次”的原则。

• 及时处理葡萄的副梢、卷须。
• 果实着色以前，打掉结果新梢基部的老叶3-4片。
• 果实开始着色时，对主蔓或结果枝基部进行环剥处理。
• 葡萄采收后，剪掉结果枝，改善光照条件。

• 顺穗：将果穗顺理在架下或架面上。
• 摇穗：轻轻晃动果穗，摇落干枯和受精不良的小粒。
• 拿穗：使各分枝和果粒之间保持一定的顺序和空隙。
• 疏果：去掉果穗上过多的果粒，使剩余的果粒膨大。

五、病害防治

• 主要病害：白腐病、炭疽病。
• 坐果后2周左右喷1次50%福美双可湿性粉剂500-700倍液。
• 用百菌清烟雾剂熏蒸，每10天左右熏蒸1次。

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通过大棚葡萄挂果后，如何科学管理以保证果实品质和产量？的背景，我们引出大棚葡萄管理：品质与产量双提升策略。

提升大棚葡萄品质，打造高效管理典范

在大棚葡萄的整个生长周期中，温湿度管理是关键。以某地区为例，葡萄果实发育期，白天温度需控制在25-28℃，夜间温度保持在16-18℃，避免极端温差影响果实品质。空气相对湿度保持在50%-60%，可有效降低病害发生风险。

二、科学施肥，助力葡萄丰产增收

施肥管理是提高葡萄产量的重要环节。以某葡萄种植户为例，在葡萄幼果膨大期，追施氮磷钾复合肥，每株穴施50克左右。在果实生长第二高峰期间，追施磷钾为主的复合肥，每株30-50克。同时，每10-15天喷1次叶面肥，前期可喷尿素，后期喷磷酸二氢钾，确保葡萄营养均衡。

三、新梢与果穗管理，塑造优质葡萄形态

新梢管理要适时打掉老叶，促进果实着色和成熟。对主蔓或结果枝基部进行环剥处理，将营养截留在地上部分，保障果实生长所需的养分。果穗管理方面，进行顺穗、摇穗、拿穗、疏果等操作，确保果粒发育均匀，提高果实品质。

葡萄果实发育期主要病害有白腐病、炭疽病等。以某葡萄种植户为例，坐果后2周左右喷1次杀菌剂，如50%福美双可湿性粉剂500-700倍液，之后每半个月喷1次，交替使用福美双和百菌清可湿性粉剂800倍液。