营养成分含量作用维生素C200克紫甘蓝含有相当于两个柑橘的维生素C增强免疫力，抗氧化维生素A丰富的β-胡萝卜素保护视力，预防夜盲症维生素E具有抗氧化作用，延缓衰老保护心血管，预防心脏病矿物质铁、钙、镁等提高免疫力，增强体质纤维素丰富的纤维素···