香菜，那股独特的香气，总能让人爱恨交加。喜欢它的人，仿佛找到了一种独特的调味品；而讨厌它的人，则避之不及。今天，就让我带你走进香菜的世界，一起探索它的播种与养护之道。

一、播种前的准备

香菜一年四季都可种植，但最佳时期为春秋两季。播种前，先将种子用湿纱布包裹，置于温暖处催芽。待种子露白，即可进行播种。

步骤	操作
1	种子催芽
2	土壤准备
3	播种

二、土壤选择与处理

香菜对土壤要求较高，选择有机质丰富、排水良好的土壤最佳。整地时，需深翻、深耕，施足基肥，为香菜生长奠定基础。

三、播种方法

香菜播种可采用撒播或条播，但要注意不要播种过密。播种后，覆上一层薄土，保持土壤湿润。

四、香菜养护

香菜生长过程中，要适时浇水、施肥、除草。夏季高温时期，要注意遮荫降温。香菜不宜连作，以免病害发生。

五、收获

香菜一般在播种后6-9周即可采收。采收时，连根挖起，去除泥土和老黄叶片，洗净后即可上市。

六、常见问题解答

Q：香菜种植过程中，如何防治病虫害？

A：定期检查植株，发现病虫害及时防治。可选用生物农药或化学农药进行喷施。

Q：香菜种植过程中，如何调整生长速度？

A：合理施肥、浇水，保持土壤湿润。适当修剪植株，可促进侧枝生长。

香菜种植并不复杂，只需掌握好播种、养护和收获的技巧，就能在家轻松种植出美味的香菜。快来试试吧，相信你一定会有意想不到的收获！

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