平时吃到的洋葱都是炒熟的，大部分人对于炒熟的洋葱比较能接受，但其实洋葱也是可以生吃的哦！只不过味道太过难以接受，这个还是看个人的喜好了。

一、洋葱是生吃好还是熟吃好？

因为蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质容易在烹调中受到破坏，生吃蔬菜，可以最大限度地吸收这些营养物质。

不过嘞，这洋葱再好，也不能当饭吃。还得吃点别的，啥米饭、馒头、青菜，都得吃点。这样，身体才能更好！

洋葱的营养价值

营养成分	生吃洋葱	熟吃洋葱
维生素C	高	部分流失
矿物质	高	部分流失
膳食纤维	高	部分流失
抗氧化物质	高	部分流失

不过，这洋葱再好，也不能当饭吃。还得吃点别的，啥米饭、馒头、青菜，都得吃点。这样，身体才能更好！

生吃和熟吃的口感与功效

有些人嘞，胃里头不舒坦，那就得煮熟了再吃。这洋葱，是个好东西，营养多着哩！

要我说，这洋葱熟吃也不赖。炒个菜，炖个汤，放点洋葱，那味道，香着哩！俺们家那口子，就喜欢用洋葱炒鸡蛋，说是下饭！

要我说嘞，这洋葱生吃熟吃都行！就看你稀罕哪一口了。俺们，有的人就喜欢那股子冲劲儿，嘎嘣脆，吃得可带劲了！

这洋葱嘞，就是个菜，又不是药。想咋吃就咋吃，没那么多讲究。只要你吃得香，吃得舒坦，那就是最好的！

生吃和熟吃的适用人群

洋葱生吃和熟吃的功效与作用相差不大，但是在营养价值方面可能会有所差异，洋葱生吃的话，营养价值比较高，因为洋葱中含有的一些物质通过生吃可以直接被吸收，而如果炒熟之后，会有部位的营养...

能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，因此洋葱是高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。

结论

今天咱就唠唠这洋葱，这玩意儿到底能不能生着吃？生吃洋葱时，洋葱组织未经过加热处理，细胞壁很坚硬，会增加肠胃负担，不利于消化。对于保护心血管、抗衰老、防癌抗癌等好处，不管生吃熟吃都与效果。

俺们那会儿嘞，哪懂这些个，就知道这洋葱吃了顶饱，干活有劲儿！现在的人嘞，讲究！说这洋葱生吃好，能保留那个啥……啥来着？哦，对，营养物质！

总的来说嘞，这洋葱能不能生吃？能！但是得看人。胃好的，喜欢那股子冲劲儿的，可以生吃，但别吃多了。胃不好的，或者吃不了生洋葱的，那就熟着吃。咋吃都行，只要身体舒坦就行！

所以，在吃洋葱的时候，如果想发挥其最大的营养价值，还是建议大家直接生吃。

你看看，这洋葱，真是个好东西。俺们乡下人嘞，就稀罕这些个实实在在的吃食。这洋葱，便宜，又顶饱，还能对身体好。这样的好东西，谁不爱呢？

不过嘞，这生洋葱嘞，可冲鼻子了！吃多了，那眼泪哗哗的，胃里头也烧得慌。俺们那个二愣子，非要逞能，生吃了一大碗，结果咋样？拉了好几天肚子，脸都绿了！

还有嘞，有些人，吃不了这洋葱。一吃就难受，身上还起疙瘩。这种人，就别碰这洋葱了，吃了也是白搭，还遭罪！

熟吃好，熟吃利于消化、增加可食度。生吃洋葱时，洋葱组织未经过加热处理，细胞壁很坚硬，会增加肠胃负担，不利于消化。熟吃破坏了细胞壁的结构，易于肠胃消化，不伤胃。

这洋葱嘞，熟了以后，就没那么冲了，胃里头也舒坦。说是还能啥……清血？就是让那血里头的脏东西少点，对身体好。反正就是好东西！

私信TA洋葱生吃和熟吃各有优势，具体取决于个人的健康状况和口味偏好: 生吃的优势: 保留营养:生吃洋葱可以更好地保留其中的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。综上所述，洋葱无论是生吃还是熟吃都有其独特的营养价值和健康益处。熟吃的优势: 减轻刺激:熟吃洋葱可以降低其辛辣程度，减少对胃肠道的刺激，适合胃肠功能不佳的人群。

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平时吃到的洋葱都是炒熟的，大部分人对于炒熟的洋葱比较能接受，但其实洋葱也是可以生吃的哦！只不过味道太过难以接受，这个还是看个人的喜好了。

所以，如果你对洋葱的口感有不同偏好，不妨亲自尝试生吃和熟吃，看看哪种方式更适合你。欢迎用实际体验验证观点。