紫叶李的果期一般在 6-7月之间成熟，具体时间可能因地区气候差异而略有不同。紫叶李的果实成熟时呈紫红色，口感酸甜，富含维生素C和矿物质等营养成分，但具有一定的涩味且果实较小，需适量食用。

采摘紫叶李的最佳时间是在果实完全成熟时，即 6-7月。此时果实口感和营养价值最佳，且涩味相对较轻。为避免果实被鸟类等动物食用，建议在果实成熟后尽快进行采摘。

在采摘时，应注意以下几点：

1. 选择成熟度适中的果实，避免采摘未成熟或过熟的果实。

2. 采摘时尽量避免损伤树枝，以免影响树木的生长发育。

3. 采摘后应尽快进行果实处理，如清洗、晾干等，以便保存或加工。

总之，紫叶李的果实成熟期在6-7月，此时采摘最为合适。