燕子掌和玉树虽然都属于景天科多肉植物，并且养护方法相似，但它们之间存在一些明显的区别。以下是辨别这两种植物的一些关键特征：

叶片差异

燕子掌：叶片较少，不如玉树肥厚。叶片中脉明显，叶缘有紫色圈纹，且叶缘没有细细的红边。

玉树：叶片数量较多，较肥厚。叶片边缘通常为绿色，在光照下可能呈现红色，但不会有燕子掌那样的紫色圈纹和红边。

叶片大小

燕子掌：叶片相对较大，呈椭圆形，长3-5厘米，宽2-3厘米。

玉树：叶片较小，呈卵圆形，长4厘米左右，宽3厘米。

茎干硬度

燕子掌：茎干较软，摸起来有多肉植物的质感，后期可能逐渐木质化。

玉树：茎干较硬挺，尤其是老桩形态下，触摸时感觉坚硬。

花

燕子掌：花色为白色或淡红色，花朵较小，稀疏。

玉树：花色为白色或淡粉色，花朵呈筒状，数量较多，繁茂。

生长习性和毒性

燕子掌：原产非洲南部，喜温暖、干燥、通风的环境，耐寒力差，喜阳光，稍耐半阴。无毒。

玉树：原产中国，喜温暖、湿润和阳光充足的环境，耐寒力较强。叶片有轻微毒性，接触后可能引起红肿发涨。

通过以上特征，可以较为准确地辨别燕子掌和玉树。建议在购买或养护时仔细观察叶片的形状、大小、颜色和边缘特征，以及茎干的硬度和花的形态，以便进行正确的识别。