嘿，小伙伴们，今天咱们来聊聊这个热带水果界的“大个子”——菠萝蜜。别看它外表其貌不扬，但里面的种子可是营养满满，吃法多样，接下来就让我带你一一揭晓吧！

菠萝蜜种子，营养多多

菠萝蜜的种子含有丰富的膳食纤维、蛋白质，还有钙、磷、铁等多种矿物质，对咱们的身体可是大有裨益呢。别小看了这小小的种子，它可是有着大大的作用哦！

菠萝蜜种子怎么吃？多种吃法，总有一款适合你

水煮菠萝蜜籽

把菠萝蜜籽从果肉里抠出来，清洗干净。然后，放入沸水中，加入适量的盐，煮沸后继续煮上十分钟。捞出晾凉，剥去外皮，就可以享用了。这水煮的菠萝蜜籽，口感软糯，清甜可口。

盐炒菠萝蜜籽

比起水煮，盐炒的菠萝蜜籽更香更脆。把清洗干净的菠萝蜜籽放入锅中，加入适量的油和盐，开小火翻炒，直到籽粒变色，闻到香味即可。这盐炒的菠萝蜜籽，下饭神器，美味又营养。

煲汤菠萝蜜籽

把菠萝蜜籽清洗干净后，可以和排骨、鸡肉等一起放入煲中炖煮。这样炖出来的汤，鲜美可口，而且菠萝蜜籽的软糯口感也会让汤更加丰富。喝上一口，暖意十足，营养满分。

菠萝蜜种子的烹饪技巧

在烹饪菠萝蜜种子之前，记得要清洗干净，去掉外皮。如果是生菠萝蜜籽，一定要煮熟后再食用，以免引起肠胃不适。

菠萝蜜种子食谱推荐

名称	材料	步骤
菠萝蜜籽炖鸡汤	菠萝蜜籽、鸡肉、姜片、盐	1. 将菠萝蜜籽和鸡肉洗净切块；2. 锅中加水，放入鸡肉、姜片，大火煮沸后撇去浮沫；3. 加入菠萝蜜籽，转小火炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
菠萝蜜籽炒饭	菠萝蜜籽、米饭、胡萝卜、青豆、鸡蛋、盐、油	1. 将菠萝蜜籽煮熟切片；2. 鸡蛋打散备用；3. 锅中加油，放入鸡蛋炒熟盛出；4. 另起锅加油，放入胡萝卜、青豆炒香，加入米饭、菠萝蜜籽翻炒，最后加入鸡蛋、盐调味即可。

菠萝蜜种子不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，无论是水煮、盐炒还是煲汤，都能让这道食材变得美味可口。小伙伴们，快来尝试一下这些美味的菠萝蜜种子吃法吧！相信我，你一定会爱上它的！ 对了，如果你有更多关于菠萝蜜种子的烹饪技巧或者美食分享，欢迎在评论区留言，让我们一起交流学习，共同发现更多美食的秘密！欢迎用实际体验验证观点。