杨梅的水分含量很多，保存不当容易加快微生物的繁殖速度，导致杨梅变质、发霉。而发霉的食物中存在对人体有害的物质，所以发霉的杨梅不能继续食用了，杨梅应趁新鲜尽快吃完为好。

咱，吃东西就得仔细着。这杨梅也是，坏了就不能吃，吃了要生病的。别心疼那几个钱，身体要紧。身体好，才能干活，才能挣钱。身体不好，啥都白搭。所以，吃东西这事儿，千万不能马虎。

如何判断杨梅好坏

然后，得尝味道。好杨梅，吃着酸甜可口，汁水多。要是吃着发苦，发酸，还有那股子怪味儿，那就别吃了。那都是坏了的。还有，那杨梅要是吃着没味儿，跟嚼蜡似的，也别吃了，那也不新鲜了。好杨梅，吃到嘴里，那滋味，美着呢。

接着，得摸手感。好杨梅，捏着硬实，饱满。要是软趴趴的，跟烂泥似的，那就别吃了。那都坏透了，汁水都流出来了，黏糊糊的。还有，那杨梅要是捏着发黏，也别吃，那也是坏了。好杨梅，摸着干爽，不黏手。

得看颜色。那新鲜的杨梅，红彤彤的，紫得发亮，看着就喜庆。要是颜色变了，发暗了，还有那白点点，那可就得小心了。那白点点嘞，不是啥好东西，可能是长毛儿了，那可不能吃，吃了闹肚子。那颜色变得乌漆嘛黑的，也不成，那都是坏了的。

再来，得闻味儿。新鲜杨梅，那味儿香甜，闻着就让人流口水。可要是闻着酸不溜秋的，还有股怪味儿，那肯定不能吃。那味儿，跟馊了的饭似的，闻着就恶心，别说吃了。要是有那股子臭味儿，赶紧扔了，别舍不得。

最后再唠叨一句，这杨梅里头有小白虫，那是正常的。那小白虫嘞，是果蝇的幼虫，没啥毒。你要是看着膈应，就用盐水泡泡，泡个十来分钟，那小白虫就出来了。你要是不膈应，直接吃也没事。咱，从小就吃这玩意儿，也没见谁吃出毛病来。不过，现在讲究，说是看着恶心，那就泡泡再吃呗，也费不了多少事。

杨梅保存方法

这杨梅嘞，好吃是好吃，可放不住。不像那冬瓜南瓜的，搁那儿十天半个月的也没事儿。这杨梅，娇贵着呢。买回来，得赶紧吃了，不然就坏了。那咋知道它坏没坏呢？听我慢慢跟你唠。

杨梅买回来，最好放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。如果温度较高，可以放在冰箱里保存。但要注意，不要将杨梅与其他水果混放，以免串味。杨梅的保鲜期较短，一般只能保存2-3天。

一下，杨梅变软发霉后不能食用，我们要学会判断杨梅的好坏，尽量选择新鲜、饱满、颜色鲜艳的杨梅。同时，注意杨梅的保存方法，以免浪费。

表格：杨梅好坏判断标准

判断标准	描述
颜色	新鲜杨梅红彤彤、紫发亮，颜色鲜艳。
手感	新鲜杨梅硬实饱满，捏起来有弹性。
味道	新鲜杨梅酸甜可口，汁水丰富。
气味	新鲜杨梅有香甜的果香，无异味。

这杨梅的好坏判断标准，你学会了吗？欢迎用实际体验验证观点。