揭秘龙眼花果保存秘籍:如何保鲜
作者:茶农雅士•更新时间:8天前•阅读3
龙眼开花后,可以采取以下措施来保花保果:
药物处理
在开花前喷施壮果蒂灵,使果实把柄变粗,水分和营养输送流畅,提高营养流量,促进果实发育和膨大。一般喷雾2次,相隔10天左右喷一次。
在谢花后喷布“920”或防落素,隔10~15天后喷第二次,这样可以起到保果的作用。
低温保存
将龙眼放入冰箱里,在低温下,龙眼的新鲜度可以保持较长时间。但需要注意的是,龙眼的水分会增加,口感可能会受到影响。因此,从冰箱中取出的龙眼最好在室温下放置一段时间后再食用。
龙眼也可以放在冰箱的果蔬格中,这样可以保存较长时间,一般可以保存3-5天,具体时间取决于果实的新鲜度和环境温度。
干燥保存
将龙眼晾干或烘干变成干货,可以延长保存时间。晾干后的龙眼可以放在干燥的容器中,或者使用真空袋包装,可以保存数月之久。
也可以将龙眼放入塑料袋或保鲜袋中,把袋口密封好后再放入冰箱冷藏,这样可以保持龙眼的新鲜度和口感,一般可以保存1-2周。
其他方法
将龙眼做成干桂圆,将龙眼放入烤箱中,以低温和较长的时间烘烤,使其水分逐渐蒸发,最终成为口感独特的干桂圆。这种方法可以延长龙眼的保存时间,但是需要注意,如果烘烤时间过长,干桂圆可能会变得太硬,影响口感。
如果需要长时间保存龙眼,建议用速冻保鲜的方法,将完好的鲜龙眼,直接放入保鲜袋中,然后放在冰箱冷冻层,长期贮藏于零下18℃的环境中,可贮藏6个月—1年或更长的时间新鲜可食不会发芽,不过再次吃龙眼不建议鲜食,可炖汤或做甜品加热食用更好。
建议
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