桂花作为中国传统的观赏与香料植物，其品种多样且分类明确。

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一、核心分类

1. 金桂

• 形态特征常绿乔木，枝叶挺拔，叶片深绿色有光泽。
• 花色与香气花朵呈柠檬黄或金黄色，香味浓郁持久。
• 开花时间秋季。
• 主要品种大叶金桂、晚金桂、齿叶金桂、大叶黄等。

2. 银桂

• 形态特征常绿乔木，叶片宽厚平展，枝繁叶茂。
• 花色与香气花朵以纯白色为主，偶见淡黄色，香味清雅但较金桂淡。
• 开花时间9月份左右。
• 主要品种早银桂、晚银桂、籽根桂、白洁等。

3. 丹桂

• 形态特征常绿灌木，树皮灰白色，叶片椭圆形且较厚实。
• 花色与香气花朵以橙红、橙黄为主，香气较淡但色彩鲜艳。
• 开花时间秋季单次开花。
• 主要品种朱砂丹桂、宽叶红、齿丹桂等。

4. 四季桂

• 形态特征常绿灌木，树形低矮，新叶呈红色，老叶深绿。
• 花色与香气花朵较小，黄色或淡黄，香味较弱但可多次开花。
• 开花时间全年均可。
• 主要品种日香桂、齿叶四季桂、大叶佛顶珠等。

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二、特别说明

1. 最名贵的品类是金桂

2. 同规格下，价格比其他桂花高约20%。因其花色鲜艳、香气浓郁，在食品加工和盆景制作中更受欢迎。

3. 丹桂与金桂的区别

   

4. 丹桂属于独立分类，虽然部分品种颜色偏橙黄，但其叶片较厚、花朵较小且香味淡，与金桂有明显区别。

5. 银桂的特殊性

6. “月波香”是少数花色为淡黄色的银桂花瓣类型，香气独特。

7. 四季桂的优势

8. 适应性强、耐修剪，适合庭院盆栽或作为绿篱植物；全年开花特性使其成为观赏佳品。

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三、常见品种盘点

1. 金桂系列大叶黄、晚金桂
2. 银桂系列早银桂、“五里香”、籽根桂
3. 丹桂系列“堰口金’、朱砂丹桂
4. 四季桂系列日香桂花期极长，齿叶四季桂抗逆性强

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四、选购与应用建议

• 若追求观赏价值和香味强度，优先选择金桂或银桂。
• 需要多次开花的庭院植物时，可选四季桂。
• 盆景爱好者常选用丹桂因色彩鲜艳且易造型。

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通过以上分类与特点对比，可根据实际需求选择合适的桂花品种。