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一、基础认知

1. 定义与别名 丑橘是柑橘类水果，又称黄皮果、盘锦橙等，因江西宜黄县产地表皮粗糙而得“丑”字，并非指其外观难看。

2. 外形特征

3. 扁球形或扁圆形，部分带斑马纹路。
4. 果皮较厚且呈黄色。

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二、营养价值

1. 关键营养成分
2. 富含维生素C、钙、磷、铁等矿物质。

3. 含类黄酮及高纤维素。

4. 糖分含量

5. 相比其他甜度高的水果，丑橘的糖分较低，但榨汁后需控制摄入量以避免热量过高。

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三、种类与口感

1. 三大主要品种
2. 福橙圆润多汁鲜甜。
3. 金柑果皮薄且酸甜平衡。
4. 陈皮橙带浓郁陈皮味，适合入药或调味。

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四、选购与保存

1. 挑选技巧
2. 外观光滑无裂缝，果实均匀饱满。

3. 重量适中，果香浓郁为优品。

4. 储存方法

5. 短期：常温存放3天；长期需冷藏于冰箱，避免高温或阳光直射。

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五、食用建议

1. 常见吃法
2. 直接剥皮食用或切块生食。

3. 榨汁时可加水与蜂蜜调味。

4. 健康功效

5. 调节血糖血脂：类黄酮物质辅助降压、减肥。
6. 增强免疫力：维生素C预防感冒及促进伤口愈合。
7. 改善消化：高纤维缓解便秘，减轻肠胃负担。

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六、注意事项

1. 特殊人群提示
2. 口腔溃疡或牙齿敏感者慎食。

3. 服药期间或病史患者建议咨询医生后再食用。

   

4. 饮食搭配

5. 可加入沙拉或作为健康饮品，但需避免过量。

6. 价格与产量 因产量较低，市场价格较高，可根据需求选择购买。

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七、与其他柑橘的区别

• 丑橘的营养价值与其他柑橘类似，但在口感和用途上有独特性。例如陈皮型适合药用或烹饪调味。

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丑橘是低糖高纤维的营养水果，兼具抗氧化与消化促进作用。正确挑选与适量食用可发挥其最大健康效益，但需注意特殊人群及榨汁后的热量控制问题。