大麦和燕麦这些谷物，在生长过程中可是有着不少奇妙之处呢！

先说说燕麦

燕麦生长在高寒荒漠区，发芽时需要的水分大约是自身重量的65%，而且蒸腾系数比小麦还高，所以消耗的水分也多。如果生长期间水分不足，燕麦的产量就会受到影响。不过呢，燕麦的根茎可以长到1米左右，这样就能吸取到更多的水分，保证生长。

再来聊聊大麦

大麦和“卖”谐音，所以它常常作为店铺开业或发布会的好运吉祥物。现在，越来越多的大麦花艺出现在我们的生活中。大麦花既可以是简约的性冷淡风格，也可以打造出清新的田园风格。而且，大麦干花的制作方法很简单，只需要将新鲜的大麦捆扎好，倒挂在干燥通风的地方，自然风干就可以了。

实验中的燕麦和大麦

在实验中，我们识别了各种麦类作物，包括小麦、大麦、黑麦和燕麦。燕麦是禾本科燕麦属的草本植物，栽培的燕麦主要有带稃型和裸粒型两大类。它的蒸腾作用比大麦和小麦都要高，需要消耗更多的水分。而且，燕麦喜凉爽环境，但耐寒性不强，最适宜在北部地区种植。

大麦嫩苗的神奇效果

有研究表明，生长在寒冬季节的深绿色叶脉的大麦嫩苗，具有神奇的保健效果。每天喝几杯大麦苗汁，就能带来意想不到的奇迹。

发芽饲料与发酵饲料

发芽饲料通常使用大麦、燕麦、绿豆等谷物进行发芽，富含胡萝卜素及B族维生素，对幼畜禽和泌乳的奶畜及种公畜有很好的饲喂效果。发酵饲料也是增加畜禽饲料维生素的好方法，因为发酵过程中会繁殖大量酵母菌，既能增加蛋白质，又能增加多种维生素，尤其是B族维生素。