一、野猪养殖的挑战与困境

出于追求风味的饮食需要，野猪养殖成了颇受欢迎的养猪业分支。然而，野猪虽然外表凶猛，在集约化养殖过程中还是有柔弱任性的一面。江西南昌市新建县养殖户陈永胜刚买来的野猪就不适应江西平原的新环境，生病了也不好打针下药，还长得慢耗饲料。

2011年左右，陈永胜从四川引来一批野猪，这些野猪的母本是经过杂交驯化的太湖母猪和巴马香猪，为了保持野猪肉的原始风味，父本则是长满獠牙的纯种野山猪。‘野猪肉好吃，但是长得慢，性情凶残，打疫苗和喂药都很危险’。在南昌郊区陈永胜家旁的四栋铁架栏舍里，到处都可以看到用钢筋封住的缺口，“都是被野猪拱坏的”。

猪场内每一栋栏舍配置一头公猪、10头母猪，每头母猪和公猪分隔在10平方左右的栏舍中。“对野公猪取精特别危险，人工授精更是无从谈起，虽然已经把公猪买回来3年，目前还是只能采用自然本交的方式繁殖，把公猪和发情的母猪栏舍门同时打开，然后听天由命”。远比瘦肉型猪的交配成功率低。

此外，饲养野猪还有很多生产难题需要解决，“别看野猪看似身强体壮，其实圈养时受到应激后，身体的机能退化明显，导致免疫力下降，尤其是刚买来入栏后容易腹泻，这些性情暴躁的猪还不好打针治疗，吃药只能放到饮用水里”。

由于天性使然，野猪习惯吃木薯、啤酒渣等适口性极差的粗粮，导致采食量小，长速慢，往往需要14-15个月才能达到150斤的出栏重量。而普通肉猪只需6个月就达到220斤，养殖效率差了不止一点，“如果喂一整年玉米和豆粕，会导致价格太高，难被端上寻常百姓家的餐桌”。尤其是在猪价一直低迷的那几年，野猪肉也买不上好价钱。

二、强微发酵饲料：破解野猪养殖难题的利器

2015年下半年玉米和豆粕的价格持续下降，在宜春强微公司的指导下，陈永胜开始用乳酸片球菌+酿酒酵母+纤维素酶+木聚糖酶的强微无抗饲料发酵剂低水分发酵玉米和豆粕喂养野猪。

陈永胜发现发酵后的饲料香香的，有酒的味道，野猪群变得贪吃起来，个个吃得肚大腰圆。全程使用闻起来有一种酒香味饲料，陈永胜想知道猪肉有什么变化，于是采集了样品送到北京权威机构去检测，显示抗生素和重金属“均未检出”。

北京的好消息传来后，陈永胜的野猪肉热销起来，这也坚定了陈永胜继续使用发酵饲料喂猪的决心，在他的推介材料上介绍，客户和经销商都反馈认为“味道发生了很大改变”。

陈永胜分析，通过厌氧发酵的饲料，经过了杀菌过程，散发出淡淡的酒香味，即使肠道脆弱的小猪也可以吃。经过试验，果然经过厌氧发酵后的玉米和豆粕，不用拌其它东西，小野猪也非常喜欢吃，全程使用发酵饲料，野猪达到150斤只需12个月左右，足足提前了3个月。

对于使用发酵饲料的账，陈永胜算过在饲料原料价格不变的情况下，只是增加了价格25块钱一包的强微无抗饲料发酵剂成本，而这一包发酵剂就可发酵整整一吨的饲料，相当于1包发酵剂就可以养大4头猪。比起提前3个月出栏的饲养时间，这25块钱的成本花得值。

目前陈永胜自己有40来头母野猪，每年有500头肉野猪出栏，而陈永胜所在合作社的野猪平均活毛猪出栏价格可以达到20元/斤，团购价18元/斤，在市场，这个品级的猪肉，一刀切可以卖到38元/斤，排骨可以达到了50元/斤，猪肚100块/个，收益喜人。

2016年，陈永胜所在合作社已经在南昌有建了4个野猪养殖基地，带领更多的人致富。

三、强微发酵饲料：生态养殖与经济效益双赢的秘诀

使用强微发酵饲料，不仅提高了野猪的养殖效率，还保证了生态保护和可持续发展。经过发酵的饲料不仅营养成分更丰富，而且易于消化吸收，降低了饲料消耗，减少了对环境的污染。

此外，强微发酵饲料的使用，还可以提高野猪的免疫力，减少疾病的发生，降低了养殖成本。在提高经济效益的同时，也为生态保护做出了贡献。

在未来的养殖过程中，相信强微发酵饲料将会成为更多养殖户的选择，助力我国生态养殖与经济效益双赢。

四、展望未来：生态养殖与经济效益共赢的未来

随着人们对食品安全和环保意识的提高，生态养殖将成为未来养殖行业的发展趋势。而强微发酵饲料作为一种绿色、环保、高效的饲料，必将在生态养殖领域发挥越来越重要的作用。

我们相信，在不久的将来，通过使用强微发酵饲料，我国的野猪养殖将实现生态养殖与经济效益的双赢，为我国的养殖事业做出更大的贡献。

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