猪市新常态显现

近年来，我国生猪市场经历了显著变化。特别是在近两年，猪业从经济环境到养殖结构都发生了转变，过去的发展理念已不再适应猪业的发展，新常态已成为猪业的代名词。那么，如何应对这些新常态？是退出还是坚守？当前的猪市确实值得我们深思。

新常态的具体体现

经济环境变化

3月5日两会期间，习近平总书记在上海代表团审议时指出：“抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。关键是依靠科技创新转化发展动力。”这表明，过去依赖资源消耗的粗放式发展模式已难以为继。在经济发展上，要坚持创新驱动发展，转变发展方式，调整经济结构。习近平总书记强调：“也不能那么任性了，否则靠什么可持续发展？”

过去仅追求经济增长的政策已不再适应当今社会，经济平稳增长、注重社会平衡、和谐发展成为当今社会的主题。2015年，经济政策对养猪业发展的限制不容忽视。经济的疲软导致终端消费需求不振，为2015年猪市奠定了基调。

猪业养殖结构变化

2012年，全国年出栏500头以上的规模化养殖场出栏量占全国总量的39%，比2000年提高了30个百分点。中国生猪养殖业正处于从散养向集约化生产转型的关键时期，散养占比达60%，但出栏量占比逐渐下降，规模化养殖出栏量比重显著提升。近年来，养殖利润被压缩，头均盈利微弱，散养户逐渐退出猪市。

食品安全和环保地位上升

从2013年的黄浦江死猪漂流事件开始，食品安全问题逐渐引起重视。近年来，环境污染问题也备受关注，养猪业作为三农中的重要一环，对土地和地下水的污染问题不可忽视。2015年1月1日起实施的新环保法 强调环境保护的重要性。

人大代表丘杏红表示：“近几年农村经济环境改善，但垃圾围村、养殖禽畜粪便污染等环境问题仍然突出。希望政府能够加大资金投入，改善农村环境，提升农民环境保护意识。”

食品安全要求质量达标，散养户养出的生猪质量难以控制，检测措施难以实施，而规模化养殖这些问题较易控制，将逐渐替代散养成为主导。

技术落后，产能淘汰

当前时代要求促进先进生产力发展，淘汰落后技术。对于养猪产业，散养户的养殖水平属于落后技术。更新换代的速度太快，养猪业也必须跟上时代的步伐。这部分供应出的生猪产能也将逐渐被淘汰。

根据农业部统计，自2013年9月以来，能繁母猪存栏连续16个月下滑，至去年12月已降至4289万头，较2013年高点下降15%，相比上轮周期低点下降6%。2015年伊始，能繁母猪存栏量仍在继续下降，其中来自散养户的比例很高。

解决方案与生态保护

针对上述挑战，养殖户可采取以下措施应对：

1. 加大科技创新力度，引进先进的养殖技术和设备，提高养殖效率。
2. 转变养殖方式，发展规模化养殖，提高养殖水平和竞争力。
3. 关注食品安全，加强养殖过程中的质量监管。
4. 加强环境保护，落实环保政策，确保养殖业的可持续发展。

通过以上措施，养殖户可以在提高经济效益的同时，保障环境健康，实现生态保护和可持续发展。

预测与验证

预计未来几年，随着政策支持、技术创新和环保意识的提高，猪业养殖将逐步走向规模化、集约化、生态化。养殖户应积极应对挑战，抓住机遇，实现养殖业的转型升级。

欢迎广大养殖户通过实际体验验证这些观点。