高效规模化农业养殖标准化管理
一、规模化养猪面临的挑战
随着规模化养猪的发展,种猪品种的改良、更新及近年来国内疫病的循环反复,猪群生产成绩降低。另外,养殖业受利益驱动过于注重了肥猪的瘦肉率,而导致猪肉品质、风味下降。
近年猪病的发生、流行呈现明显的季节性波动:每年的10月份至次年4月份高发,其它季节相对平稳。猪群的饲养管理体系、生物安全体系的合理规范,对于养猪业有着维系产业可持续循环发展的重要意义。
二、养猪五要素
现代养猪涉及的养猪五要素可归纳为:种、料、管、防、利。
1 种
国内近年种猪的引进、更新迅猛,主要为欧洲及美洲国家、台湾地区的种猪,各个区域种猪的育种导向、侧重点,均有较大区别,最近几年引入种猪体型明显大型化。
2 料
国内的饲料和引入的种猪一样——千差万别,是否达到了猪的最适营养需求,很难验证。
3 管
对于规模养猪业而言,最缺乏的是猪场管理、管理人才、经验丰富的饲养员;相应的通风、保温、换气、卫生设备及正确的应用。
4 防
防疫本身缺乏科学合理、专业化评估,猪群的防疫并未随着疫病发生机理及免疫抑制性猪病的发生而转变,仅仅停留在疫苗按要求做与没做的范畴。
5 利
养猪目的:农户自己食用、农户散养挣零花钱、养猪专业户、规模化猪场等,这些群体的主体饲养者目的是赢利。
三、猪场管理的重要性
猪场的管理,实质从每一天清晨进舍工作开始,要求我们每天对猪群及个体健康状况;猪舍环境及温度是否达到适合猪群生产;猪群生产力水平;予以评估并着手改善,以期达到养猪生产的最基本要求。
目前国内猪场在硬件设施上多数达不到养猪工厂化的要求,尤其在夏季猪舍降温、冬季保温及有害气体控制系统上投入不足,造成阶段性猪群生产问题。
四、实现生态保护与可持续发展的关键
合理选择种猪,达到最适营养需求,建全猪场规范化管理,强化免疫效果检测和猪群保健程序,保证猪群健康生产,达到最大生产性能,体现出猪场综合成本和赢利水平。
随着养殖业的不断发展,高效规模化农业养殖标准化管理已成为实现生态保护和可持续发展的关键。我们相信,在不久的将来,通过科学合理的养殖管理,养殖业将实现经济效益与生态效益的双赢。
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