集约化养殖的困境

值得一提的是，近年来我国一直提倡集约化的养殖方式，CIWF的调研显示，集约化养殖过程中普遍存在饲养密度高、生活空间不足的问题。

疫病扩散风险

“集约化养殖更容易引起动物的应激反应。动物应激会使动物的发病率更高、免疫系统更差、疾病传播的风险更高，进而导致更多的抗生素使用。”侯兵说，“饲养密度高，动物会争夺资源和休息空间。因为没有地方逃离或躲避同伴的攻击，从而导致打斗和较高的应激水平。同时，由于缺乏空间，可能会导致动物行为模式的普遍紊乱，如进食紊乱、休息时间紊乱，并可能造成免疫功能低下。因此在高密度圈舍中饲养的动物，被其他动物的病原体感染的几率更高。”

解决方案

侯兵建议，养殖企业应提高农场动物福利，为动物提供更适合它们生长所需要的环境，这将有助于减少它们的应激和改善它们的免疫反应，也是兽用抗生素减量化的一个有效方式。

案例分享

国内已出现了一批关注动物福利实施健康养殖的企业，这些企业所用抗生素的药量只是业内平均水平的百分之四十左右，更远低于过度用药的企业。少用药不仅让企业生产的产品质量好，同时还为企业节省了大量的资金投入。以一个一百万规模的肉鸡场为例，动物福利良好的企业一年用药节省的费用，比用药多的企业至少减少三百万以上，甚至更多。

动物福利与经济效益

“动物也会有社交，也有自己的天性，以母猪为例，母猪怀孕30天以后就可以放在大群里养，不能一直放在限位栏里，否则不仅对生产不利，生下来的小猪仔健康程度也会有影响，”侯兵表示，“许多国内动物福利较高的养殖企业负责人说，取消限位栏以后，母猪生产会更顺利，小猪会更健康，养殖成本其实是降低的。”

生态保护与可持续发展

集约化养殖低福利易致疫病扩散风险高，因此，养殖企业应关注动物福利，采取生态保护与可持续发展的养殖方式，实现经济效益和环境健康的双赢。

预测与验证

未来，随着人们对动物福利和环境保护意识的提高，关注动物福利的养殖企业将越来越多，这将有助于降低疫病扩散风险，提高养殖业的可持续发展能力。

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