借鉴国际先进养殖技术,提升猪场环境与生产水平
一、美国养猪设施化情况
美国在猪场建设、饲养管理、饲料营养和疾病控制等方面都获益颇多,特别在设施化生产上启发最深。现将这方面的考察情况和感受与国内同行分享,以期能对我国养猪设施化水平提高、行业转型发展提供有益借鉴。
1.猪舍工艺的科学规划和建设
在美国参观的猪场包括自繁自养猪场和生长育肥场,由于采用了高床、限位的饲养方式和机械化自动化的设施设备,饲养1头商品猪只需0.6m²左右,单位面积饲养数量多;人工操作环节减少,每人饲养工人可管理几百头猪,提高了劳动效率、降低了猪感染疾病的几率。
2.利用设施供给猪只良好的生长环境
美国的大学等研究机构细致地研究了猪舒适生长的需要,提出有效环境温度的概念即猪真正感觉到的温度,是气温结合风速、湿度、群体大小和建筑材料隔热性等多种因素共同作用的结果。他们在反复研究后,通过数学模型确定了不同阶段猪所需要的温度、通风量等技术参数,帮助猪场应用通风、降温、加热和智能控制等设施设备形成猪舍气候自动调控系统,全面考虑了通风换气和保温或降温要求,为猪只营造一种最佳且恒定的良好生长环境。
3.空气过滤防止病原传入猪舍
几乎全部的种公猪站和越来越多的母猪场开始使用空气过滤系统防止蓝耳病等空气传播疫病的传入。尽管空气过滤猪舍的设计还在探索,但是目前设计的系统使用情况也不错。空气过滤猪舍的进气口上装有金属网先过滤空气中的树叶、蚊虫等以延长空气过滤器使用寿命,屋顶吊顶和湿帘进风口则装有中高效空气过滤网,空气通过过滤器进入猪舍,在过滤掉尘埃、杂质的同时把病毒也阻挡住了。
二、启发和借鉴
1.生产工艺的标准化带来设施的标准化
国内猪场建设的猪舍多以砖混结构为主,缺少对猪场建筑设施的标准化和规范化研究,结构设计仍沿用工业与民用建筑设计规范,没有考虑养猪生产规模、饲养阶段和环境因素,未能形成一系列与特定生产工艺相配套的猪舍设计。
2.建设设施现代化的猪场推动行业转型发展
传统养猪场规划和房屋结构决定了很少使用现代化的设备,不利于猪的生长,浪费劳动力,造成生产效率下降。现代化猪场集约饲养,猪舍栋数少,土建投资少,建筑土地节约后增加了防疫隔离带的广度和深度。
3.通过工程防疫提高疫病防控能力
对疫病进行控制, 从猪场的总体规划和工程措施来进行预先防治,在今后的猪场建设以及旧猪场改造过程中,有意识地将母猪场和商品肉猪场分开并间隔有效距离,实现两点式生产,同时科学地进行猪场规划、建立适当的防疫隔离带、完善猪场的进出消毒制度,防止外来疫病的流入。
4.现有设施设备的完善是当务之急
很多猪场近期可能无法将猪舍全部推倒重建,也没有大笔资金去添置全套自动化设备。但是美国养猪场的做法提醒我们,对猪舍进行改进、更新不合理的设施设备,现有条件下的养猪生产水平应该还有提升的空间。
借鉴国际先进养殖技术,提升猪场环境与生产水平,为养殖行业带来新的发展机遇。让我们共同努力,为我国养猪业的可持续发展贡献力量。
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