冬季养猪技术：应对低温挑战

一、猪的各阶段生理特点

据试验，猪生长最快与饲料利用率最高的舍温分别为20℃与24℃。猪是恒温动物，体温保持在38.7℃～39.8℃之间，受外界气温影响变化很小。猪对气温的适应性随着日龄的增长而提高，下限临界温度可随日龄增长而降低。猪舍的温度低于下限临界温度会影响增重，提高饲料消耗，甚至导致冻死、病死。因此，养猪者一定要了解猪生长过程中的临界温度，以便对不同生长时期猪的要求采取相应的保温措施。

猪的临界温度

1. 初生仔猪的临界温度为32℃～35℃；4～10kg仔猪的临界温度为29℃～24℃；断乳3～4周后的培育种猪的临界温度为25℃～15℃；成年猪的下限临界温度为12℃。但下限临界温度也不是绝对的，一般来讲，瘦肉型猪比脂肪型猪高；瘦猪比肥猪高，同时也受各种因素的影响。

2. 27～30日龄断乳猪，断乳后1周平均采食量低于维持代谢能的需要量，呈负能量水平。断乳仔猪维持体温主要靠背脂，因此要求临界温度提高到26℃～28℃，比4～5周龄哺乳仔猪提高5℃～3℃。至2周后临界温度下限可降至24%。一旦断乳仔猪已恢复正常采食，不发生腹泻，每周的下限临界温度可下降2℃～3℃，直至降到正常生长猪临界温度25℃～15℃。

风速对猪的影响

风速对猪的失热率与生长率有重要影响。一般青年猪比老年猪敏感。20kg猪单饲风速每秒增加125px，临界温度下限升高1℃；群饲临界温度下限升高1℃，风速每秒为525px。

下限临界温度对猪生产的影响

1. 哺乳期的仔猪低于临界温度下限1℃时，则要提高代谢能2%～5%。

2. 同等采食量的2头断乳猪，在临界下限温度降低1℃的1头每天生长率减少1g。断乳仔猪在寒冷环境中想取得和在最适宜温度下相似的生长率，每下降1℃每日需增加额外饲料13g。

3. 生长培育种猪从气温20℃开始，每下降1℃每日增重减少15g。在临界温度25℃～15℃的下限温度下，每下降1℃猪每kg体重每日就要增加3g饲料的代谢能来维持猪的正常体温。1头20kg重的猪要多耗料60g。

结论

季节对猪的生长发育和饲料利用率有明显的作用。在适宜的温度条件下，猪的生长速度最快。冬季气温低，仔猪成活率低，必须加强保温防寒措施。生长育肥猪的最佳温度是20℃。当温度降低，猪被迫多吃，饲料能量中的大部分将用于产热，而不用于产肉。这意味着每下降1度，每头猪每天将要多消耗15-33克的饲料。如果对一个万头猪场来说，随着时间的推移，消耗的饲料量是相当可观的。温度环境对猪的影响，实际上涉及很多、范围甚大，因为微生物环境、营养环境也随温度、湿度而起变化。

预测与验证

根据以上分析，我们预测，通过合理的冬季养猪技术，可以有效提高猪的成活率和饲料利用率，降低饲料消耗，实现生态保护和可持续发展的目标。欢迎广大养殖户用实际体验验证这一观点。