一、肉鸡

咱们聊聊肉鸡，这可是个神奇的生命转化器，把饲料变成鸡肉，快捷又方便。现在的肉鸡，跟以前可不一样了。

肉鸡的生长期短得惊人，只有42天，90年前可是63天呢。用人生来比喻，那可就是一天就是一年。所以，肉鸡的一生，经不起任何风雨，几乎没有机会去修正和弥补风险带来的损失。

这就要求肉鸡养殖的特点是：直线、平安、快速面对、奔向目标和死亡！肉鸡的命运，是人们在亚健康和病态中寻求相对的养殖安全和绝对的食品安全。这就是专业意义上的生物安全的重要内涵，肉鸡也可以说是一颗生物炸弹，自身、饲养者、消费者都受到安全的关注和威胁！

二、健康

健康，对肉鸡来说，是一种状态；对饲养人员来说，是一种追求；对消费者来说，是一种愿望。

健康是相对的，因为现代育种技术的持续发展几乎把肉鸡变成了一种快速产肉机器。饲料工业的“保驾护航”和过高的“营养浓度”已经不再是肉鸡的需要，而是“人”的需要。人们对料肉比的期望超出了肉鸡对饲料转化的极限。大规模和高密度的养殖业新模式使得肉鸡从出生之前、到出生、到光荣牺牲都处于多重压力之下，这种健康的理念和追求到底还孕育着多少风险和危机啊，对动物来讲，人类就是魔鬼。

三、人员

谈到人员，我们要认真思考的一个问题是那些直接跟肉鸡打交道的饲养人员。这是历来被忽视了的一群关键性人物，恰恰是这些人才是推动行业发展的运动员。

我们的养殖指标低下、养殖风险高、养殖效益差的根本原因在于我们直接从事养殖的人员专业素质差。如何提高他们的从业技能和素质，就不是他们自己的事了。培训和激励要真正落在饲养人员身上，才能把专业标准落实在饲养管理的整个过程当中。

四、饲养管理

饲养管理几乎能概括所有畜牧、兽医工作的全部内容，但长期以来却成了一句空话、口号！而“加强饲养管理”又几乎成了所有从业者的一种决心和愿望。

饲养管理就是四个内容：饲—饲喂，养—内环境控制，管—人员激励、制度健全、流程再造、环境评估，理—打破瓶颈、理顺关系。

五、生物安全

生物安全的目的是肉鸡安全，看看我们的肉鸡是否安全，就知道我们的生物安全也不过是一种理念、一句口号了！

我们的消毒效果不实，对病原没有做到有效的清除。清扫—冲刷—喷雾消毒—熏蒸消毒，消毒药的选择、消毒条件建立、消毒效果检测、消毒覆盖面、消毒死角排查等等。我们为什么得过的病就难以除根？为什么有那么多的早期感染和免疫抑制？这与环境消毒不彻底有着密切的关系。

六、动物保健

人的保健方兴未艾，动物保健更是初生牛犊、有胆识但无方案、有方案但无标准、有标准的也没法执行……这样的动保难道是老和尚口中的“南无阿弥陀佛”吗？

我们把“好的”和“所谓好”的理念、产品、方法都堆积到肉鸡身上，目的是为了保证肉鸡的健康，但由于我们的很多想当然的措施，打着保健的旗号给肉鸡带来的多大的压力并造成了多大的痛苦和伤害？好像很少有人说得清楚！因为我们的保健效果是说出来的、吹出来的；缺乏必要的简单明了的试验对照和养殖数据来支撑。

七、免疫

免疫跟免疫接种是不同的概念，免疫是采用一切可能的生物安全措施，让肉鸡免受疫病侵害和骚扰；而免疫接种更多的是针对部分病毒的或细菌的传染病选用相关的疫苗来对肉鸡的妈妈和其本身制造“人工被动”的和“人工主动”的特异性保护。

八、免疫抑制

近几年有一个专门研究“免疫抑制病”的学术派别，从免疫抑制病的来龙去脉到相应的可采取的防范措施阐述的越来越详尽和实用。

但是如何理解免疫抑制？相对全面地说，免疫抑制就是肉鸡健康状况下降所导致的非特异性和特异性免疫应答能力低下的一种具体表现。导致这种现象的原因包括传染性因素和非传染性因素。