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探讨畜牧养殖中沙门氏菌防控策略及挑战

河北省沧州黄骅市的养殖户商某在2013年的一次养殖经历中,就遇到了沙门氏菌防控的难题。他在2月19日入雏了800只肉鸡,前两天鸡群看起来很正常,但是到了2日龄,死淘率就达到了0.1%左右。到了11日龄,鸡群里出现了40到60只蔫鸡,采食量依旧正常,但当天就死了65只。到了22到30日龄,混合感染情况严重。最终,42日龄出栏时,成活率仅为79.26%,平均体重也只有2.63kg/只。

探讨畜牧养殖中沙门氏菌防控策略及挑战

一、防制措施和效果

针对鸡群的防制,商某采取了以下措施:在4到8日龄时,鸡群开始饮水,加入了肠杆必治。到了9到13日龄,上午使用欣富康,下午则使用禽元康。在14到16日龄,使用了信必妥200只/瓶进行饮水,同时大群投服活力健+寡聚糖多维。

针对鸡场的消毒,商某采取了隔离消毒的措施:场区使用5%火碱、白灰进行消毒,死鸡每天进行无害化处理。同时,严格挑选病鸡蔫鸡,每天使用50℃温水进行2次安灭杀、聚维酮碘交替带鸡消毒。

在发病高峰期,即5到9日龄,每天的死淘率在2%到3%之间。到了23日龄,每天的死淘率大约在0.61%左右。24日龄由于继发流感,呼吸道症状加重,混合感染情况严重。经过肝脏涂抹、琼脂培养、药敏试验,证明恩诺沙星对沙门氏菌高度敏感,因此,在25、26日龄晚注射恩诺沙星+干扰素+柴胡注射液。到了31日龄,病情趋于正常。28到30日龄,使用呼通辅助治疗呼吸道症状,效果明显。整个过程,鸡群的采食量稳步上升。

商某还采取了病料接种培养的方式,对分离细菌进行形态学鉴定,通过生化试验、动物回归试验等手段确诊所分离细菌为沙门氏菌。

探讨畜牧养殖中沙门氏菌防控策略及挑战

二、讨论

由于沙门氏菌具有垂直传播、发病雏鸡死亡率高等特点,因此,做好本病的防制显得尤为重要。据刁有祥图谱说明,肉仔鸡感染沙门氏菌,认为种蛋被沙门氏菌感染。因此,养殖户应做好以下三点:从健康的无鸡白痢的鸡场引进雏鸡。搞好环境卫生,消灭蝇蛆、老鼠等传播媒介。选用卫生安全的饲料,加强饲养管理,提高鸡群的体质。

早期感染沙门氏菌后,鸡体免疫力下降,极易感染病毒性疾病。病毒性疾病的预防,仍应以鸡场生物安全为主。发生感染后发现越早,诊断和处置就越及时快速,养殖户的损失就会越小。干扰素的使用时效:鸡群发生病毒性疾病的3天内,饮水或者肌肉注射效果最好。否则,效果都不会理想。

此病的发病过程,一般在进雏后第3到4天是死亡高峰,凭此可以帮助判断预后,若是大群精神状况明显不好,及时进行全群淘汰处理;若是大群较好,采食还行,就及时淘汰病鸡,做好带鸡消毒,选用较稳妥治疗方案。

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