你知道吗？在我国的田野间，有一种叫做苦菜的野菜，它的味道可谓是苦涩无比。但你知道吗，为什么有的苦菜特别苦呢？今天，我们就来揭开这个谜团。苦菜的苦味来源苦菜的苦味主要来源于其含有的生物碱和苦味素。这些物质是植物自我保护机制的一部分，不仅能让苦···