根据您的问题和提供的信息可以看出您对辣椒特别是小米椒的营养价值、食用方法以及注意事项有浓厚兴趣。需要明确的是：新鲜的小米椒是可以生吃的。但是需要注意适量，并且建议在吃之前用盐水浸泡以减少可能存在的农药残留，同时也可以中和部分辣味。小米椒能生···