一、兽药残留的危害与挑战长期摄入药物残留超标的猪肉，可能导致人体对病菌的抵抗力下降，甚至出现病菌抗药性增强的现象。因此，兽药残留的检测成为保障猪肉安全的重要环节。如何有效控制兽药使用，减少药物残留，成为当前养殖行业面临的一大挑战。二、兽药残···