一、种植时间北方榨菜的种植时间一般在秋季，具体来说，是在霜降前完成播种。这个时间点至关重要，因为过早或过晚都可能影响榨菜的产量和质量。二、品种选择在北方地区，由于气候条件的限制，应选择适应性强、不易抽薹的早熟品种。例如，青岛农科所育成的“青···