一、苦味瓜果蔬菜的营养价值苦味瓜果蔬菜中含有丰富的氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等营养成分，可促进胃酸分泌，增加食欲。中医学认为，苦味瓜果蔬菜具有补气固肾、健脾燥湿的作用，能有效平衡机体功能。二、苦瓜的营养与功效苦瓜属于葫芦科一年生草木植···