猪肉为何带尿骚味专家称有可能是种公猪(2)

  • 猪肉带尿骚味或因公猪养殖,专家提醒需注意

    猪肉异味之谜:探究公猪养殖的影响猪肉在烹饪过程中出现尿骚味,可能是因为公猪养殖过程中的某些环节。济南市动物卫生监督所专家指出,种公猪在屠宰前需要经过去势处理,否则猪肉煮熟后会有浓重的尿骚味。公猪养殖与猪肉品质种公猪肉虽然具有明显的尿骚味,但···

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