麦麸的营养价值与使用量麦麸是小麦加工面粉的副产品，含有丰富的蛋白质、B族维生素、粗纤维和硫酸盐等营养成分。然而，其可利用能值较低，钙含量较少，总磷较高，且缺乏维生素D。猪对麦麸的有机物消化率较低，仔猪一般不超过10%，肉猪料10%~15%。···