剁椒：湖南的传统调味品，舌尖上的记忆在湖南的大地上，有一种独特的调味品，它承载着湖南人民的生活味道，那就是剁椒。剁椒，顾名思义，是以辣椒、大蒜、盐等食材经过发酵而成的传统调味品。剁椒的制作工艺剁椒的制作工艺独特，选用新鲜的红辣椒，将其洗净晾···