春节过后，我国蔬菜市场迎来了一波价格变奏。大部分蔬菜品种价格呈现下跌趋势，但蒜苔等少数品种却逆势上涨。这背后究竟隐藏着怎样的市场规律？蔬菜价格普遍下跌春节过后，大部分蔬菜品种价格出现下跌。以黄瓜、叶菜类蔬菜为例，年后价格逐渐下跌，降幅明显。···