一、木耳的简介木耳，又名黑木耳、云耳，是一种常见的食用菌类，富含多种营养成分，历史悠久，用途广泛。其扁平的形状和独特的口感，使其在烹饪中备受喜爱。营养成分含量水分10.9克蛋白质10.6克脂肪0.2克碳水化合物65.5克热量306千卡粗纤维···