在广袤的田野间，扁豆以其独特的风味和丰富的营养，成为人们餐桌上的常客。而扁豆的加工技艺，更是历经千年，传承至今。今天，就让我们一同揭开扁豆加工的神秘面纱，探寻晒干、蒸煮、发酵这三种古老而独特的加工方法。晒干：古老技艺，自然风干晒干，是扁豆加···