霉变与防治

  • 蒜苔贮藏后期易发生霉变,影响品质和食用安全

    蒜薹两薹苞是花茎顶端的总苞,其生物学作用是开花结果。因此,在蒜薹采收后,薹苞处于发育旺盛阶段。因为贮藏期的延长,薹苞会膨大,而薹茎的营...储藏前,将冷库内部清洁干净,并进行消毒灭菌处理,以防止后期储藏发生病害。蒜薹收获后15~20天,湿度···

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