在湖南省永州市江永县，有一位名叫何少平的残疾人，他凭借创新的竹鼠仿生态养殖技术，不仅实现了自己的致富梦，还带领当地30多户残疾人和留守老人走上了脱贫致富的道路。如今，合作社年销售额近200万元，何少平的竹鼠仿生态养殖模式，成为了乡村振兴的典···