在江苏省镇江市，有一片水域，孕育着一种独特的江蟹——镇江江蟹。这片水域，就是长江，而镇江江蟹的养殖，正是对长江蟹种养殖奥秘的探索。镇江江蟹的历史与文化镇江，这座历史悠久的城市，与江蟹有着不解之缘。《丹徒县志》记载，早在1977年，镇江就从崇···