秋风送爽，蟹肥黄满，正是螃蟹上市的好时节。然而，2018年的螃蟹市场却出现了一个令人费解的现象：在螃蟹集中上市期，蟹价不跌反涨。这究竟是怎么回事呢？供求关系：平衡之中暗藏玄机我们来看看供求关系。据专家分析，2019年螃蟹的供求关系较为平衡，···