秋风送爽，正是品尝大闸蟹的最佳时节。一只肥美的大闸蟹，如何烹饪才能让它成为餐桌上的美味佳肴？今天，我们就来揭秘大闸蟹的烹饪技巧，让你轻松掌握美味。大闸蟹的挑选与保存挑选大闸蟹要选择活力旺盛、蟹身青背、白肚、金爪、黄毛的蟹。这样的蟹肉质鲜美，···