一、猴头菇市场的潜力与挑战猴头菇，因其独特的形态和丰富的营养价值，被誉为“山珍猴头，海味鱼翅”。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，猴头菇市场逐渐火热。然而，种植猴头菇是否能够盈利，还需从多个角度进行考量。指标数值说明市场需求逐···