一、韭菜概述韭菜，别名草钟、山菜，是葱科葱属的一种多年生草本植物。韭菜不仅营养价值高，而且适应性广，是我国常见的蔬菜之一。韭菜的品种繁多，其中以宽叶韭菜、大叶韭菜等最为常见。1. 品种介绍宽叶韭菜，又名石韭，拉丁文名为Allium hook···