一、菌种选择平菇的品种繁多，选择合适的菌种是栽培成功的第一步。优质菌种应表现为菌丝粗壮、生长整齐、洁白无杂、气生菌丝少。同时，根据不同的季节和气候条件，选择适宜的品种至关重要。二、培养基配制培养基是平菇生长的物质基础，配制合理的高质量培养基···