豆角，这种在夏日田间地头随处可见的蔬菜，以其独特的风味和丰富的营养，赢得了人们的喜爱。它不仅碳水化合物含量相对较低，而且适应性强，产量高，是夏日餐桌上的佳品。豆角的营养价值豆角，学名豇豆，属于蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。它富含蛋白质、胡萝···