莴笋，这个看似普通的蔬菜，却常常让人困惑：它到底是碳水还是蔬菜？今天，我们就来一探究竟。莴笋的营养成分莴笋，又称莴苣、白笋等，是菊科莴苣属莴苣种的一种能形成肉质嫩茎的变种。它不仅外观清新，而且营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食···