乌鸡，以其独特的营养价值，历来被视为滋补佳品。它富含大量蛋白质、10多种氨基酸，其中蛋氨酸和酪氨酸含量居食物之首，能有效调节生理机能，提高人体免疫力。乌鸡的营养价值营养成分含量蛋白质高于普通鸡10%氨基酸10多种，包括赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸···