嗨呀！各位爱花的小伙伴们，是不是跟小仙女我一样，对于桂花这种“花中皇后”情有独钟？每当秋风起，那浓郁的桂花香味儿就让人神往，简直是心灵的慰藉，精神的享受呀！🌷🍂 但你们知道吗？桂花的保存小技巧也是必不可少的，毕竟谁都不想在桂花盛开时却不能长时间留住那份香醇的味道！所以今天小仙女我就给大家带来一份满满的桂花保存技巧分享，快来和我一起学起来吧！

一、桂花的历史与文化

我们来科普一下桂花。桂花原产于中国西南地区，历史悠久，早在《山海经》中就有关于桂花的记载。传说古时，有一座仙山叫做月宫，桂花便是仙山的象征。而在古代，桂花还具有避邪、驱疫的作用，可以说是吉祥如意的象征啦！🌸

现在呢，桂花不仅是园林景观的重要点缀，更是家庭阳台、庭院中的常用植物。每当秋意渐浓，桂花盛开的时候，空气中弥漫着淡淡的香气，真是令人陶醉！🍂

二、桂花品种知多少

桂花品种繁多，常见的主要有丹桂、金桂、银桂、四季桂等。😍

品种	特点	生长环境
丹桂	花色鲜艳，香味浓郁	适应性强，耐寒、耐旱
金桂	花色金黄，香味独特	喜温暖湿润，耐阴、耐寒
银桂	花色银白，香味淡雅	喜温暖湿润，耐寒、耐旱
四季桂	四季开花，香气持久	喜温暖湿润，耐阴、耐寒

三、桂花保存大揭秘

知道了桂花的品种，接下来就是桂花保存技巧啦！👇🌿 1. 风干保存

将新鲜的桂花采摘下来，去除杂质和杂质，然后将它们晾晒在阴凉通风的地方，等桂花水分挥发到一定程度时，就可以收集起来啦！风干的桂花香味更加浓郁，是泡茶、煲汤的好材料。据研究发现，桂花晾晒3-4天，香气就会达到最佳状态。

2. 冻干保存

如果不想让桂花香气流失，可以选择冻干保存。具体方法是将新鲜桂花洗净，用无菌纸巾擦干，然后放入保鲜袋中，冷冻保存即可。冻干的桂花香味更为醇厚，是泡茶的绝配！

3. 研磨成粉

将桂花烘干后，研磨成粉。这样既可以保存桂花香气，还能方便我们随时使用。研磨后的桂花粉可以用于糕点、甜品、煲汤等美食中，让我们的日常饮食更具营养和风味。

4. 晾晒干燥保存

将新鲜的桂花采摘下来，去除杂质，晾晒在阴凉通风的地方。晾晒过程中要不断翻动，防止桂花发霉。晾晒干燥后，将桂花收藏在密封袋中保存即可。晾晒干燥的桂花香味适中，适合泡茶、煲汤等。

5. 酱油桂花保存法

将新鲜的桂花洗净，沥干水分，放入酱油中浸泡。浸泡一段时间后，取出桂花晾晒干燥。这样保存的桂花香气浓郁，口感独特，适合烹饪或作为饰品。

四、桂花美食推荐

学会了桂花的保存方法，当然要来点美食啦！以下是几款经典的桂花美食，赶紧尝试一下吧！🍽️

1. 桂花蜜茶

将桂花蜜和温水混合，加入适量的茶叶，搅拌均匀后即可饮用。这款桂花蜜茶香气浓郁，口感清爽，是夏日解渴的佳品。

2. 桂花糖藕

将藕节煮熟后，切成片，涂抹上一层蜂蜜，撒上适量的桂花，放入烤箱或蒸锅中蒸熟即可。桂花糖藕口感软糯，香甜可口，营养丰富。

3. 桂花糕点

将桂花粉与其他食材混合，揉成面团，再分割成小块，放入烤箱或蒸锅中蒸熟。桂花糕点香气扑鼻，口感绵软，是家庭早餐的不错选择。

4. 桂花酱肉

将猪肉腌制后，放入锅中煮熟，捞出切成片。将桂花酱放入锅中加热，然后将肉片倒入锅中翻炒，使肉片充分吸收桂花酱的香气。桂花酱肉口感鲜美，回味无穷。

桂花，这种香气袭人的花中皇后，已经走进了我们的生活。学会桂花的保存方法，让我们在日常生活中，随时都能品味到那份独特的香气。快来和小仙女我一起，尽情享受桂花带来的美好生活吧！💃🌺