嘿，亲们，今天咱们来聊聊那些在我们生活中常见的“草”，其实它们可是有着不为人知的近亲哦！马齿苋，这个听起来有点儿土的名字，在我们农村可是家喻户晓的。今天，就让我这个“草知道”的小编，带你们盘点一下马齿苋的近亲们，看看这些草你认识几样？

一、马齿苋的家族成员

咱们得了解一下马齿苋的基本情况。马齿苋，学名叫“Portulaca oleracea”，是一种一年生草本植物，在我国各地都有分布。它喜欢温暖湿润的环境，耐旱耐涝，生命力极强。那么，它的近亲有哪些呢？

1. 珍珠菜

珍珠菜，又名“珍珠草”，学名为“Lysimachia christinae”。这种草在我国南方比较常见，它的叶片呈椭圆形，边缘有锯齿，花色为黄色或白色。珍珠菜的味道鲜美，营养丰富，是一种很好的野菜。

2. 酸模叶蓼

酸模叶蓼，学名为“Polygonum lapathifolium”。这种草的叶子形状像酸模，因此得名。它的叶子可以食用，具有清热解毒的功效。酸模叶蓼在我国各地都有分布，是一种常见的野生植物。

3. 猪殃殃

猪殃殃，学名为“Solanum nigrum”。这种草在我国各地都有分布，它的叶子呈心形，花色为白色或紫色。猪殃殃的果实可以食用，具有润肺止咳的功效。

4. 狗尾巴草

狗尾巴草，学名为“Setaria viridis”。这种草在我国各地都有分布，它的叶子细长，顶端有穗状花序，看起来像狗的尾巴。狗尾巴草具有一定的药用价值，可以清热解毒、利尿消肿。

二、马齿苋的近亲们的营养价值

这些马齿苋的近亲们，不仅外观独特，营养价值也不容小觑。下面，我们就来盘点一下它们的营养价值。

1. 珍珠菜

珍珠菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有抗氧化、抗炎、降血压等多种功效。

2. 酸模叶蓼

酸模叶蓼含有多种生物活性物质，具有抗肿瘤、抗病毒、降血糖等多种作用。

3. 猪殃殃

猪殃殃含有丰富的维生素、矿物质和生物碱等成分，具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效。

4. 狗尾巴草

狗尾巴草含有多种生物活性物质，具有清热解毒、利尿消肿、抗炎镇痛等功效。

三、马齿苋近亲们的食用方法

了解了这些草的营养价值，咱们再来聊聊它们的食用方法。以下是一些常见的食用方法：

1. 珍珠菜炒肉丝

将珍珠菜洗净，切成段；猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅凉油，先炒肉丝至变色，再加入珍珠菜快速翻炒，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

2. 酸模叶蓼拌豆腐

将酸模叶蓼洗净，切成段；豆腐切成小块。锅中加水烧开，放入豆腐焯水，捞出备用。将酸模叶蓼放入开水中焯水，捞出后放入凉水中浸泡，捞出备用。将豆腐和酸模叶蓼放入碗中，加入适量的生抽、醋、香油、盐、鸡精等调料拌匀即可。

3. 猪殃殃煎蛋

将猪殃殃洗净，切成段；鸡蛋打散。锅中加油，将猪殃殃放入锅中翻炒，待猪殃殃炒至断生后，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至熟，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

4. 狗尾巴草炖排骨

将狗尾巴草洗净，切成段；排骨剁成小块。锅中加水烧开，放入排骨焯水，捞出备用。将狗尾巴草和排骨放入锅中，加入适量的姜片、料酒、盐、鸡精等调料，炖煮至排骨熟透，汤汁浓稠即可。

四、马齿苋近亲们的药用价值

除了食用，这些马齿苋的近亲们还有一定的药用价值。以下是一些常见的药用方法：

1. 珍珠菜泡水喝

将珍珠菜洗净，切成段，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟，待汤汁变绿后，关火，晾凉后即可饮用。

2. 酸模叶蓼煎水喝

将酸模叶蓼洗净，切成段，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟，待汤汁变绿后，关火，晾凉后即可饮用。

3. 猪殃殃煮水喝

将猪殃殃洗净，切成段，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟，待汤汁变绿后，关火，晾凉后即可饮用。

4. 狗尾巴草煮水喝

将狗尾巴草洗净，切成段，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟，待汤汁变绿后，关火，晾凉后即可饮用。

通过今天的介绍，相信大家对马齿苋的近亲们有了更深入的了解。这些草不仅美味可口，而且营养丰富，药用价值高。在日常生活中，我们可以通过食用或药用这些草来保持身体健康。不过，需要注意的是，在采摘和食用这些草之前，一定要确保它们是可食用的，以免造成不必要的麻烦。

好了，今天的分享就到这里，希望对大家有所帮助。如果你还有其他关于这些草的问题，欢迎在评论区留言讨论哦！我们下期再见！