毛豆与豌豆，你分得清吗？揭秘五大区别，农业知识必备！

在我国的农业生产中，毛豆和豌豆都是常见的豆类作物，它们不仅营养价值高，而且市场需求量大。但是，你知道吗？毛豆和豌豆之间其实有很多区别，今天就来给大家揭秘毛豆与豌豆的五大区别，让你成为农业知识小达人！

一、外观区别

从外观上就能轻松区分毛豆和豌豆。毛豆的外观特征是豆荚呈长条状，表面有毛，颜色多为绿色或紫色。而豌豆的豆荚则比较圆，表面光滑，颜色多为绿色。

二、种植区域

毛豆和豌豆的种植区域也有所不同。毛豆在我国主要分布在南方地区，如广东、福建、江苏等地；而豌豆则在我国北方地区种植较多，如河北、山西、内蒙古等地。

三、种植季节

毛豆和豌豆的种植季节也有差异。毛豆一般春季播种，秋季收获；而豌豆则多为秋季播种，次年春季收获。

四、营养价值

虽然毛豆和豌豆都是豆类作物，但它们的营养价值也有所不同。以下是一张表格，对比了毛豆和豌豆的营养成分：

营养成分	毛豆	豌豆
蛋白质	35g	25g
脂肪	1.2g	0.5g
碳水化合物	45g	50g
膳食纤维	10g	7g
钙	100mg	80mg
铁	5mg	4mg

五、食用方法

毛豆和豌豆的食用方法也有很多不同。毛豆可以炒、煮、炖等多种烹饪方式，比如毛豆炒肉、毛豆炖排骨等；而豌豆则多用于凉拌、炒菜或煮汤，如豌豆炒肉丝、豌豆汤等。

通过以上五大区别，相信大家对毛豆和豌豆有了更深入的了解。在今后的农业生产和生活中，希望大家能够正确区分这两种豆类作物，充分利用它们的营养价值，为我们的生活带来更多美味与健康。