各位吃货们，芒果季又到了，那鲜嫩多汁的芒果让人垂涎欲滴。但是，买多了吃不完怎么办呢？别着急，今天就来给大家揭秘一下芒果的保存技巧，让那些吃不完的芒果也能“保鲜”更久哦！

芒果的保存，你真的做对了吗？

很多人买芒果回来，直接放冰箱，以为这样就万事大吉了。其实，这样做并不科学。因为芒果本身就是热带水果，对温度比较敏感，直接放入冰箱反而会加速它的衰老。那么，正确的芒果保存方法是什么呢？且听我慢慢道来。

切块冷冻，芒果的新鲜“保鲜术”

说到芒果的保存，不得不提的就是“切块冷冻”这个方法。听起来可能有点不可思议，但确实是个好办法。下面，就让我来详细给大家讲解一下这个方法的步骤和技巧。

步骤一：挑选新鲜芒果

我们要挑选新鲜、成熟的芒果。一般来说，成熟的芒果皮色鲜亮，手感轻，有香味。如果芒果过硬，说明还不够成熟；如果皮色暗淡，手感沉重，可能已经过熟或者变质了。

步骤二：清洁芒果

挑选好芒果后，我们要用流动的水将其冲洗干净，去除表面的农药残留。这里要注意，不要用洗涤剂浸泡，以免芒果表面残留化学物质。

步骤三：切块

将洗净的芒果去核，切成小块。这里有个小秘诀，就是可以先在芒果上划几刀，再用手轻轻一按，芒果肉就很容易剥离了。切块的时候，尽量切得厚薄均匀，这样冷冻后的芒果口感更好。

步骤四：冷冻保存

将切好的芒果块放入保鲜袋中，排出空气，扎紧袋口。这里有个小技巧，就是可以在保鲜袋中留一点空气，这样芒果不会因为冷冻而变形。然后将保鲜袋放入冰箱冷冻层，冷藏保存。

步骤五：食用方法

当想吃芒果的时候，只需将冷冻的芒果块取出解冻即可。解冻后的芒果，口感和新鲜时相差无几，而且更加方便食用。是不是觉得这个方法既简单又实用呢？

小贴士：冷冻芒果的注意事项

1. 芒果冷冻后，口感会略微变差，但仍然很美味。如果介意这一点，可以选择少量冷冻。

2. 冷冻芒果解冻后，最好尽快食用，以免变质。

3. 不要反复冷冻解冻，这样会影响芒果的口感。

幽默小故事：芒果的“保鲜”之旅

有一天，芒果们聚在一起，讨论起了自己的保鲜方法。其中，有一个芒果自豪地说：“我有个好办法，切小块冷冻后，就能保存很久！”另一个芒果好奇地问：“真的吗？那你能分享一下吗？”前者得意地笑了笑，说：“很简单，就是……把我的肉冻起来！”众芒果哄堂大笑，纷纷感慨：“原来保鲜也可以这么幽默啊！”

好了，今天的芒果保存技巧就分享到这里。希望这些方法能帮助大家更好地保存芒果，享受美味！