大家好，我是农业种植和养殖的专家小农。今天，我要给大家揭秘一款名优绿茶的制作工艺与步骤，带大家一起感受这杯“绿黄金”的魅力。

一、土地信息

扁形名优绿茶主要产于我国南方地区，如浙江、安徽、江西等。这些地区气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。

土壤类型	特点
红壤	有机质含量高，保水保肥能力强，但易酸化。	黄壤	质地较轻，通透性好，但保水保肥能力较差。

二、种植/养殖需求

扁形名优绿茶对土壤、气候、水分等条件要求较高，以下是其主要需求：

• 土壤：红壤、黄壤等酸性土壤，pH值在4.5-6.5之间。
• 气候：温暖湿润，年降水量在1000-2000毫米之间。
• 水分：要求土壤湿润，但不宜积水。
• 光照：半阴半阳，避免强烈阳光直射。

三、规划结果

针对扁形名优绿茶的种植需求，以下是一份详细的种植方案：

1. 选地与整地

选择红壤、黄壤等酸性土壤，pH值在4.5-6.5之间。整地时，深翻土壤，清除杂草，使土壤松软、肥沃。

2. 肥料选择

以有机肥为主，如牛粪、猪粪等，搭配适量化肥，如尿素、过磷酸钙等，保证茶树生长所需的养分。

3. 灌溉与排水

采用滴灌或喷灌方式，保持土壤湿润，避免积水。雨季注意排水，防止茶树烂根。

4. 病虫害防治

采用生物防治、物理防治等方法，如释放天敌、设置捕虫网等，减少化学农药的使用。

四、规划理由

1. 土壤类型：红壤、黄壤等酸性土壤有利于茶树生长，且有机质含量高，为茶树提供充足的营养。
2. 气候条件：温暖湿润的气候有利于茶树生长，且降水量适中，满足茶树对水分的需求。
3. 水分：保持土壤湿润，有利于茶树生长，但避免积水，防止烂根。

4. 光照：半阴半阳的环境有利于茶树生长，避免强烈阳光直射，减少茶树晒伤。
5. 肥料：有机肥搭配适量化肥，满足茶树生长所需的养分。
6. 灌溉与排水：采用滴灌或喷灌，保持土壤湿润，防止积水，有利于茶树生长。
7. 病虫害防治：采用生物防治、物理防治等方法，减少化学农药的使用，保护生态环境。

五、制作工艺与步骤

扁形名优绿茶的制作工艺分为以下几个步骤：

1. 采摘：采摘茶树嫩叶，要求叶片完整、新鲜。
2. 杀青：将采摘的茶叶进行高温杀青，破坏酶的活性，保持茶叶的绿色。
3. 揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶卷曲成扁形。
4. 干燥：将揉捻后的茶叶进行干燥，去除多余水分，使茶叶定型。
5. 筛分：将干燥后的茶叶进行筛分，去除碎片和杂质。
6. 包装：将筛分后的茶叶进行包装，保存茶叶的品质。

以上就是扁形名优绿茶的制作工艺与步骤，希望通过我的分享，大家对这款绿茶有了更深入的了解。如果你对农业种植和养殖有任何疑问，欢迎随时向我咨询。