冬季树木刷白石灰具有多种作用，主要包括以下几点：

保护树皮：

刷白石灰可以形成一层保护膜，减少干燥和裂纹的发生，保护树木的树干免受寒冷天气和干燥空气的伤害。

杀虫防虫：

石灰具有杀虫作用，可以杀死或抑制树干表面的病菌和虫卵，减少来年病虫害的发生。此外，白色石灰水还能使害虫不敢靠近树木。

防开裂：

冬季昼夜温差大，树干容易因温度变化而开裂。刷白石灰可以减少树干在白天和夜间的温度差异，从而防止冻裂。

美化环境：

白色的石灰可以给枯荣之季的树木带来生机和亮丽，照亮环境，让人们感受到温暖和希望。

便于夜间行路：

刷成白色的树干在夜间反光，使夜间行人更容易看清道路，提高安全性。

综上所述，冬季树木刷白石灰不仅有助于保护树木健康，还能美化环境，同时便于夜间行走。建议在城市道路、公园等公共场所对树木统一进行刷白处理。