枫叶变红的主要原因是 气温下降导致叶绿素分解，花青素显现。具体来说，枫叶中含有叶绿素、胡萝卜素、黄色素和红色素等多种色素。在春夏季节，叶绿素的含量远高于其他色素，因此枫叶呈现绿色。然而，随着秋季的到来，气温逐渐下降，日照时间减少，叶绿素开始分解，其含量逐渐降低。这时，原本被叶绿素掩盖的其他色素，如黄色素和红色素，开始显现出来，使枫叶呈现出黄色或橙色。同时，气温的降低也有利于花青素的合成，这种红色色素在酸性环境下呈现红色，使得枫叶逐渐变红。

此外，昼夜温差大也有助于花青素的形成和积累，进一步促使枫叶变红。土壤中的营养物质和水分也会对枫叶的颜色产生影响，如土壤中富含某些矿物质如铁、镁等，可以使红叶的色彩更加丰富和鲜艳。

综上所述，枫叶变红是由于气温下降导致叶绿素分解，花青素显现，以及昼夜温差和其他环境因素共同作用的结果。